Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
Les asperges
-
d'eau500 g
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d'asperges vertes épluchées700 g
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
Le beurre au bacon
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de beurre demi-sel30 g
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de bacon coupées en morceaux4 tranches
La réduction d'huile balsamique
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de vinaigre balsamique et 1 c. à soupe pour la vinaigrette50 g
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de sucre de canne5 g
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d'huile d'olive pour huiler1 c. à soupe rase
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œufs4
-
de sel4 pincées
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de poivre moulu4 pincées
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de ciboulette fraîche ciselés2 brins
Les œufs
-
d'eau500 g
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de mesclun100 g
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de vinaigre balsamique1 c. à soupe
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de sel1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
-
de graines germées de radis3 - 4 c. à café
-
de parmesan râpé10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
263 kcal /
1094 kJ
Protein
13.8 g
Fett
18.8 g
Kohlenhydrate
8.8 g
Ballaststoff
3 g
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