Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 30.9 g

Kalorien 1155 kJ / 276 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 18.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il sapore delle spezie 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettone in salsa di cipolle

1 Std.

Polpette in salsa di zucca con funghi

55 Min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 Std. 15 Min

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

35 Min

Polpettine di pollo alla frutta secca

35 Min

Pasticcio di pollo mediterraneo

55 Min

Straccetti di vitello al Marsala

30 Min

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

30 Min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 Std. 10 Min

Polpettoni di peperoni

1 Std. 20 Min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 Std.

Polpettone di purè di patate e carne

1 Std.