Polpo al vino rosso

Polpo al vino rosso

4.3 30 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di carota pelata e a pezzi (1 cm circa)
60 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g olio extravergine di oliva
700 g di polpo fresco pulito
200 g di vino rosso fermo
3 pomodori perino a pezzi
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di acqua
crostini di pane a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 20.3 g

Kalorien 845 kJ / 202 kcal

Fett 7.2 g

Kohlenhydrate 9.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un Natale speciale 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpetti affogati

45 Min

Zuppa di funghi e pescatrice

45 Min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 Min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 Min

Polpo in rosso

35 Min

Polpetti all'inferno

40 Min

Seppie in zimino

40 Min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 Std.

Insalata fredda di polpo e patate

50 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 Std.

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min