Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 spicchi di aglio senza anima
150 g di cipolla in quarti
30 g di gambi di sedano a pezzi
80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
5 grani di pepe nero
70 g olio extravergine di oliva
2 foglie di alloro fresche lavate
400 g di anelli di calamaro
250 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale + q.b.
100 g di acqua
8 fette di pane tostato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 57 g

Kalorien 2765 kJ / 661 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 68 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di verdura e frutti di mare

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 Min

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano

1 Std.

Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

1 Std.

Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

1 Std.

Tegamino di vongole e zucchine

Tegamino di vongole e zucchine

40 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

50 Min

Zuppetta di crostacei

Zuppetta di crostacei

40 Min

Cannocchie al Varoma

Cannocchie al Varoma

55 Min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50 Min

Vongole veraci su crostoni di pane

Vongole veraci su crostoni di pane

50 Min

Cacciucco

Cacciucco

1 Std. 20 Min