Sformatini di verdure

Sformatini di verdure

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie
di mollica di pane raffermo
20 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
di olio extravergine di oliva
40 g
spicchio di aglio
1
di zucchine a cubetti (1 cm)
250 g
di melanzane a cubetti (1 cm)
200 g
di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
150 g
di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
150 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
2 pizzichi
uova
2
olio extravergine di oliva per ungere
di acqua
500 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 184 kcal / 773 kJ

Protein 7 g

Fett 14.4 g

Kohlenhydrate 7.2 g

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Italien

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