Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Baccalà

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di pane secco
125 g olio extravergine di oliva
40 g di olive nere denocciolate
1000 g di cipolle a pezzi
2 cucchiaini di sale
20 g di vino bianco
600 g di patate a pasta farinosa a fette sottili
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)

Broccoli

500 g di cimette di broccoli
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 29.3 g

Kalorien 1990 kJ / 476.1 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoff 6.2 g

Kohlenhydrate 30.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Alici alla Reggina

45 Min

Scarola imbottita alle acciughe

1 Std.

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1 Std.

Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni

30 Min

Alici ripiene

50 Min

Baccalà gratinato

1 Std.

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Caponata di verdure delle Madonie

50 Min

Stoccafisso con i porri

50 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min