Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

4.1 17 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolle a pezzi
15 g di spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
70 g di concentrato di pomodoro
1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di cozze fresche pulite
300 g di code di gambero fresche
300 g di filetti di merluzzo
500 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
sale a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 42 g

Kalorien 1190 kJ / 283 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Assaggi di mondo 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Cozze alla Medoc

50min

Zuppa di pesce misto

40min

Cachupa de peixe

50min

Brodetto di Porto Recanati

55min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

1h 30min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min