Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22.2 g

Kalorien 2410 kJ / 576 kcal

Fett 35.1 g

Ballaststoff 3.9 g

Kohlenhydrate 45.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta di asparagi

1h 10min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1h 30min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1h 30min

Spiedini di frittata alle erbe

1h

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1h 30min

Pulao di gamberi

50min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Curry di zucca e pollo

1h

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Zuppa del pescatore

50min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min