Curry di zucca e pollo

Curry di zucca e pollo

4.2 13 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni

Zutaten

  • cipolla (180-200 g) in quarti
    1
  • spicchi di aglio
    2
  • di burro
    20 g
    20 g di olio di semi di girasole
  • di brodo di pollo
    500 g
    500 g di acqua, + 1 dado per brodo di pollo
  • semi di cardamomo pestati
    2
  • chiodi di garofano
    3
  • di curcuma in polvere
    ½ cucchiaino
  • peperoncino piccante fresco (optional)
    1
  • stecca di cannella
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di patate pelate e a dadini (1 cm)
    400 g
  • di polpa di zucca a dadini (1 cm)
    400 g
  • di petti di pollo a cubetti (2x2 cm)
    700 g
  • di amido di mais (maizena) sciolto in ½ misurino di acqua fredda
    1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 226 kcal / 943 kJ
Protein 23.85 g
Fett 6.05 g
Kohlenhydrate 18.85 g
Ballaststoff 3.4 g

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