Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Babà napoletano
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
24 pezzi
Zutaten
Impasto
-
di uova (circa 8 uova)480 g
-
di zucchero30 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina manitoba + q.b.450 g
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di burro morbido a pezzi + q.b.160 g
-
di sale10 g
Bagna
-
di scorza di arancia (senza la parte bianca)20 g
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di scorza di limone (senza la parte bianca)10 g
-
di miele100 g
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di zucchero400 g
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di acqua1000 g
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di cannella in polvere1 pizzico
-
di Rum bianco (vol. 70°C)200 g
Terminare la preparazione
-
confettura di albicocche150 g
-
di acqua50 g
Nährwerte pro 24 pezzi
Kalorien
6226 kcal /
26049 kJ
Protein
114.4 g
Fett
188.1 g
Kohlenhydrate
967 g
Ballaststoff
21.6 g
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