Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Babà napoletano
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
24 pezzi
Zutaten
Impasto
-
480 g di uova (circa 8 uova)
-
30 g zucchero
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10 g di lievito di birra fresco
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450 g di farina manitoba + q.b.
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160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
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10 g di sale
Bagna
-
20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
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10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
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100 g di miele
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400 g zucchero
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1000 g di acqua
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare la preparazione
-
150 g confettura di albicocche
-
50 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 24 pezzi
Protein
114.4 g
Kalorien
26049 kJ /
6226 kcal
Fett
188.1 g
Ballaststoff
21.6 g
Kohlenhydrate
967 g
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