Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crostata ricotta e confettura di visciole
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 porzioni
Zutaten
Pasta frolla
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di zucchero150 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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di burro morbido a pezzi100 g
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di farina tipo 00 + q.b.400 g
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di lievito in polvere per dolci1 bustina
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uovo1
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tuorli2
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di sale1 pizzico
Crema pasticcera
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di zucchero35 g
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di amido di mais (maizena)15 g
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stecca di vaniglia i semini estratti1
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di latte100 g
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di panna (min. 30% di grassi)25 g
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tuorli2
Crema di ricotta
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di zucchero280 g
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di ricotta fresca scolata dal siero800 g
Terminare la preparazione
-
di confettura di visciole280 g
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uovo1
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di panna (min. 30% di grassi)1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
560 kcal /
2343 kJ
Protein
12.6 g
Fett
18.6 g
Kohlenhydrate
85.5 g
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