Kimchi

Kimchi

4.3 282 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 40 Min

1400 g

Zutaten

1000 g kapusty pekińskiej pokrojonej na 7-8 cm kawałki
2200 g wody
100 g soli
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g kalarepy pokrojonej na kawałki
30 g cebuli
2 ząbki czosnku
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2-3 mm plastry
35 g ryżu białego, długoziarnistego
15 g cukru
20 g szczypiorku grubego, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
30 g sosu rybnego

30 g sosu sojowego
15 g papryki słodkiej, mielonej
15 g papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki chili, mielonego (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 2994.6 mg

Protein 1.9 g

Kalorien 143.9 kJ / 34.4 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® SEZONOWO 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Surówka brokułowa z jagodami goji

10 Min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 Std. 10 Min

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1 Std. 15 Min

Zupa krem z czerwonej soczewicy

25 Min

Śródziemnomorski sos warzywny

45 Min

Pikantna zupa krem z brukselki

40 Min

Tajska czerwona pasta curry

30 Min

Wiosenny twarożek z tofu

10 Min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 Std. 20 Min

Czerwone pesto

5 Min

"Serowa" wegańska zupa z brokułów

1 Std.

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi

1 Std. 10 Min