Spekulatiussoufflé

Spekulatiussoufflé

4.4 49 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Birnenkompott

Weißwein
150 g
Zucker
70 g
Vanilleschote längs aufgeschnitten
1
Zimtstange
1
Zitrone
1
Birnen geschält (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
2

Soufflé

Eier
4
Salz
1 Prise
Zucker und mehr zum Ausstreuen
60 g
Spekulatius
160 g
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Mehl
1 EL
Backpulver
¾ TL
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 5 g

Kalorien 1379 kJ / 330 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 1.5 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frohes Fest! 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lebkuchenparfait

8 Std. 15 Min

Weiße Schokoladenmousse

5 Std. 30 Min

Geeiste Zimt-Mousse

5 Std.

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

6 Std. 20 Min

Cheesecake mit Safranbirnen

4 Std. 30 Min

Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant

1 Std. 30 Min

Kürbiskernparfait

5 Std. 45 Min

Weiße Schoko-Grießflammeri

4 Std. 45 Min

Eierlikörmousse

8 Std. 30 Min

Joghurtmousse Vanille

2 Std. 30 Min

Haselnuss-Parfait

6 Std. 30 Min

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5 Std.