Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Meatballs
- olive oil, for greasing
- 1000 g water
-
80
g red quinoa
oder 80 g quinoa - 60 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh mixed herbs (e.g. parsley, thyme, oregano)
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- 1 tsp ground black pepper
- ½ tsp dried chilli flakes
- ¼ tsp dried fennel seeds
- 550 g turkey meat, boneless and skinless, cut in pieces (3 cm) (see tip).
- 1 large egg
- 25 - 35 pitted black olives, sliced
Tomato Sauce
- 110 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 800 g tinned chopped tomatoes (2 x 400 g tins)
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper
Spooky Spaghetti
- 1150 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 340 g dried spaghetti (see tip)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2096 kJ / 501 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoff
- 7 g
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