Chilli lime prawns with soba noodles

Chilli lime prawns with soba noodles

3.9 36 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions

Zutaten

  • fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded, if preferred, to taste
    1 - 2
  • limes juiced, to taste
    1 - 2
  • fish sauce
    40 g
  • peanut oil
    60 g
  • fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
    2 sprigs
  • hot water
    1000 g
  • green asparagus trimmed and cut into pieces (3 cm)
    2 bunches
  • peeled raw prawns with tails intact (approx. 20 - see Tips)
    450 - 500 g
  • soba noodles
    270 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 512.9 kcal / 2154 kJ
Protein 35.8 g
Fett 17.2 g
Kohlenhydrate 49.1 g
Ballaststoff 8 g
Gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Natrium 1827.5 mg

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