Beef and coconut soup

Beef and coconut soup

4.3 66 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

sesame oil
2 tsp
eschalots
2
carrot cut into pieces (3 cm)
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh bird's eye chilli trimmed
1
fresh shiitake mushrooms cut into slices
200 g
coconut cream
400 g
palm sugar
10 g
fish sauce
2 tsp
soy sauce
2 tsp
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
bok choy trimmed and cut into pieces (3 cm)
100 g
beef fillet steak trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)
300 g
lime zested and juiced
1
fresh bean sprouts to serve
fresh coriander leaves only, to serve
2 sprigs
fried shallots to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2008.2 mg

Protein 21.7 g

Kalorien 1504.1 kJ / 358.1 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoff 4.6 g

Gesättigte Fettsäuren 20.9 g

Kohlenhydrate 9.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Miso salmon broth

40 Min

Thai noodle and seafood salad

50 Min

Prawn and chicken laksa

40 Min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 Min

Pork san choy bau

25 Min

Thai chilli chicken and basil

30 Min

Niu rou mian (beef noodles)

35 Min

Chicken pad thai

55 Min

Lemon and lamb pie with filo topping

2 Std. 40 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Thai chicken wraps

40 Min

Korean barbecue chicken with rice

45 Min