Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
½ c. à café de sel
420 g de lait
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
400 g de filet de haddock avec ou sans peau
1 œuf
2 pincées de noix de muscade en poudre
25 g de beurre en copeaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 947 kJ / 225 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 19 g

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Frankreich

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