Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
香滷牛肉拼盤&鮮菇紅棗雞湯盅
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 人份
Zutaten
鮮菇紅棗雞湯盅
-
棒棒腿400 克
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60 克 珊瑚菇, ，去根部、剝散鴻喜菇 去根部、剝散60 克
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紅棗4 顆
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薑 切成4片10 克
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600 克 雞高湯水600 克
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鹽1 茶匙
香滷牛肉拼盤
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水2000 克
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薑 切片45 克
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米酒100 克
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牛肚 以清水洗淨，切塊(大小約10公分)500 克
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牛腱 稍微去除筋膜，切段(大小約8公分)400 克
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蔥 切段85 克
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新鮮紅辣椒 切段20 克
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八角3 粒
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肉桂棒1 根
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醬油250 克
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冰糖40 克
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鹽 (optional)¼ 茶匙
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Protein
70.4 g
Kalorien
2197 kJ /
525 kcal
Fett
14.1 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
25.9 g
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