Brioche
TM5 TM31 TM6

Brioche

4.9 (266 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 75 g Zucker
  • ¾ Würfel Hefe (30 g)
  • 200 g Milch
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • ½ TL Salz
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Ei (Kl. M), verquirlt
  • 3 Eigelb (Kl. M)
  • 10 g Rum
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
  • Konfitüre zum Servieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1300 kJ / 310 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
10 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte