Massaman-Curry

Massaman-Curry

4.2 66 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Kokosmilch (400 g), nicht schütteln
1 Dose
Massaman-Currypaste
20 g
Rindergulasch in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
150 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
5
2 TL Limettenschale, fein abgerieben
Zimtstange
1
Limettensaft
30 g
brauner Zucker
2 TL
Fischsauce
1 - 2 EL
Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
500 g
Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält
400 g
Salz
4 Prisen
Erbsen, TK
300 g
Koriander
12 Stängel
Erdnusscreme
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 43 g

Kalorien 3434 kJ / 821 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Saag

50min

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Chicken Tikka Masala

45min

Pad Thai mit Huhn

20min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9h

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Hähnchen Tikka Masala

1h

Massaman Curry mit Rindfleisch

40min

Schnelles Thai-Curry mit Huhn

40min

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

45min