Zum Hauptinhalt springen Suchen
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
4.2 9 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std. 15 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 g de foie gras de canard cru dénervé
  • 2 c. à café rases de sel
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 100 g de muscat
  • 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
  • 500 g d'eau
  • 100 g de noisettes grillées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 14 g
Kalorien 4280 kJ / 1040 kcal
Fett 13 g
Kohlenhydrate 102 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Terrine de poulet aux pistaches

4.3(32)

1 Std. 15 Min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

4.5(158)

3 Std. 10 Min

Crumble au foie gras

4.2(55)

1 Std. 10 Min

Rillettes de porc et de canard

3.7(13)

7 Std.

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4(10)

1 Std. 35 Min

Les palets roses de Jeanne

3.9(15)

1 Std. 15 Min

Galette des rois aux marrons et noisettes

4.7(40)

1 Std. 35 Min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13 Std. 30 Min

Gravlax de canard aux agrumes

3.5(12)

12 Std. 30 Min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5(32)

2 Std. 20 Min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13 Std. 30 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(133)

2 Std. 35 Min