Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

10 pieces

Zutaten

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 pieces

Protein 10 g

Kalorien 1149 kJ / 273 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Australian Brunch 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Courgette Omelette

40 Min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 Min

Greek Appetiser Tart

1 Std. 30 Min

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2 Std.

Carob Porridge with Linseed and Date Milk

25 Min

Almond Cheese

6 Std. 15 Min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Wholefood Pancakes with Vanilla and Cinnamon Poached Apples

1 Std. 25 Min

Pears, Cheese and Honey

15 Min

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 Min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 Min

Apple Pancakes

30 Min