Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

4.2 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Tagliatelle

300 g de harina (y algo más para espolvorear)
3 huevos
15 g de aceite

Salsa de guisantes a la menta

2 dientes de ajo
20 g de aceite
300 g de guisantes (frescos o congelados)
200 g de crème fraîche
50 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de sal (más 1 cuchararada para el agua de cocción)
2 pellizcos de pimienta molida (y algo más para espolvorear)
agua (para la olla)
4 ramitas de menta fresca
8 lonchas de jamón ibérico muy finas
40 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 29.8 g

Kalorien 3400 kJ / 813 kcal

Fett 48.7 g

Ballaststoff 6.2 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Umami 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45 Min

Pasta con guisantes y langostinos

40 Min

Pudin de guisantes y zanahorias

1 Std. 20 Min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20 Min

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

1 Std.

Sopa griega de garbanzos

25 Min

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

1 Std. 30 Min

Ensalada de pasta con verduras de primavera

30 Min

Lentejas con boletus y morcilla a la plancha

2 Std. 50 Min

Garbanzos encebollados

40 Min

Crema de batatas y garbanzos

35 Min

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15 Min