Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 46 g

Kalorien 1824.5 kJ / 436.2 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 1.5 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes & Co 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sandre en croûte de café

30 Min

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1 Std. 30 Min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 Std. 10 Min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 Min

Œufs brouillés à la florentine

35 Min

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

30 Min

Papillote d'églefin sauce satay

40 Min

Quiche aux légumes de printemps

1 Std. 35 Min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45 Min

Faux-filet mariné et salade thaïe

1 Std.

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 Min

Pissaladière à l'origan

3 Std. 20 Min