Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois

4.6 31 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
700 g de petits pois surgelés
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
40 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 57.4 g

Kalorien 2800.1 kJ / 670.9 kcal

Fett 44.4 g

Ballaststoff 6.5 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tout vert ! 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 Min

Ragoût de canard et tagliatelle

30 Min

Canard aux amandes

40 Min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2 Std. 35 Min

Parmentier de canard à la patate douce

40 Min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 Std. 30 Min

Brandade de lieu à la patate douce

1 Std.

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1 Std.

Parmentier de canard aux oignons

50 Min

Parmentier de boudin à la patate douce

50 Min

Sauté de porc au cidre

1 Std.

Gratin de patate douce, poulet fumé

1 Std.