Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
4 porcje
Zutaten
Sos musztardowy
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oleju z pestek winogron20 g
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octu jabłkowego15 g
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musztardy francuskiej1 łyżeczka
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soli½ łyżeczki
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cukru1 - 2 łyżeczki
Pesto pietruszkowe
-
orzechów włoskich, łuskanych, połówek30 - 40 g
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migdałów, w płatkach40 g
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natki pietruszki, świeżej, tylko liście35 - 40 g
-
ząbki czosnku1 - 2
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soli½ - ¾ łyżeczki
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego½ - 1 łyżka
-
oleju z pestek winogron70 - 80 g
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych1
-
kalarepa (160-180 g)1
-
kromki chleba4
Nährwerte pro 1 porcję
Kalorien
471 kcal /
1972 kJ
Protein
6.6 g
Fett
37.1 g
Kohlenhydrate
34.2 g
Ballaststoff
5.6 g
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WEGAŃSKA KUCHNIA
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