Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 15 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni

Zutaten

  • di cipolla dorata a pezzi
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    300 g
  • di melanzane a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
    250 g
  • di curry in polvere
    2 cucchiaini
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 58 kcal / 243 kJ
Protein 0.9 g
Fett 4.1 g
Kohlenhydrate 4.4 g
Ballaststoff 1 g

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