Risotto alla barbabietola e bacon croccante

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

4.1 67 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla a pezzi
120 g di bacon a fette
40 g olio extravergine di oliva
250 g di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)
320 g riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.9 g

Kalorien 2585 kJ / 618 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 69.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio del mese febbraio 11 Rezepte
Italien

Ogni giorno un colore 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi

35 Min

Risotto alla rapa rossa e caprino

30 Min

Risotto mango e Parmigiano reggiano

40 Min

Risotto alle more

40 Min

Risotto mele e radicchio rosso

40 Min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35 Min

Risotto alla zucca e balsamico

30 Min

Risotto funghi e mirtilli

35 Min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40 Min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2 Std. 10 Min

Risotto arancione con zucca e carota

35 Min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 Min