Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1350 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 350 g di asparagi verdi puliti
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di mascarpone
- ½ cucchiaino di sale
- 1 scalogno in quarti
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2623 kJ / 627 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Kohlenhydrate
- 67.5 g
- Fett
- 33.3 g
- Ballaststoff
- 2.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto al radicchio rosso di Verona
40 min
Risotto spinaci e gamberetti
30 min
Risotto brie e asparagi
30 min
Risotto agli asparagi e vongole
1 godz. 15 min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 min
Risotto asparagi e zafferano
35 min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 min
Risotto radicchio e gamberi
1 Std. 20 Min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 min
Risotto asparagi e fragole
35 min
Risotto con zucca e Taleggio
45 min
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50 min