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Risotto zafferano e pioppini
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)40 g
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di scalogno a pezzi60 g
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di burro70 g
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di riso Carnaroli320 g
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di funghi pioppini puliti e a pezzi250 g
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di vino bianco50 g
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di acqua750 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di zafferano in polvere1 bustina
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di sale½ - 1 cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
478 kcal /
2000 kJ
Protein
11.6 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
67.4 g
Ballaststoff
2.5 g
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