Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Polpettone classico
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porzioni
Zutaten
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
60 g di pangrattato
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400 g di carne trita mista, macinata400 g di carne di manzo macinata
-
150 g di vino rosso
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2 uova
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2 cucchiaini colmi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
75 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
70 g di cipolla in quarti
-
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di passata di pomodoro
-
180 g di acqua
-
1 pizzico di zucchero
-
300 g di piselli surgelati300 g di piselli freschi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1091.6 mg
Protein
25.8 g
Kalorien
1433.9 kJ /
342.7 kcal
Fett
13 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
28 g
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Secondi di Carne
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