Salade de boulgour et saumon vapeur

Petits pois à la française

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Légumes croquants, boulettes de chèvre

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Salade de riz au saumon, avocat et tarama

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre