Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.7 34 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

Tapenade

80 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo
200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de alcaparras
1 cucharadita de tomillo seco
30 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Crema de guisantes

20 g de cebolla
120 g de patata
250 g de caldo de verduras
250 g de guisantes (frescos o congelados)

Doradas

2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 doradas en filetes (aprox. 1000 g)
sal en escamas para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 39.8 g

Kalorien 1833 kJ / 438 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 40 Rezepte
Spanien

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao al estilo de Soutelo

25 Min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1 Std.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 Min

Rodaballo asado a la mediterránea

50 Min

Dorada a la veneciana

55 Min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 Min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 Min

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Rape con espárragos a la marinera

30 Min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 Min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 Min

Dorada a la catalana

30 Min