Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 berenjenas con piel
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de orégano seco
- 60 g de vino blanco
- 4 ramilletes de tomates cherry
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2382 kJ / 570 kcal
- Protein
- 74 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 25.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.4 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
- Natrium
- 1470.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 Min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Bacalao confitado al ajoarriero
1 Std.
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Bacalao al estilo de Braga
30 Min
Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos
10 Min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1h 5min
Rollos de sardina al horno
30 Min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 Min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25 Min