Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

Emincé de dinde, châtaignes et champignons

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Bœuf à l'orange

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

Papillote de canard au miel et aux poires

Filet de poulet sauce à la pêche

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

Poulet aux endives à la crème de maroilles

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Porc aigre-doux à la purée