Poulet à l'orange

Poulet à l'orange

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
10 brins de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de curcuma en poudre
10 g de gingembre frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 oranges non traitées (zeste d'1 orange et jus de 2 oranges)
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
800 g de blancs de poulet coupés en morceaux
1000 g d'eau
200 g de quinoa
400 g de courge butternut détaillée en cubes
10 g de farine de blé

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 291.5 kcal / 1227.8 kJ
Protein: 34.2 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 24.3 g
Ballaststoff: 4.8 g

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