Trofie al sugo di pesce

Trofie al sugo di pesce

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0 + q.b.
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Sugo di pesce

300 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
2 pomodori a pezzi
600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
50 g di cipolla in quarti
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 39.3 g

Kalorien 2201 kJ / 526 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoff 3.4 g

Kohlenhydrate 72.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 31 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Quadrucci seppie e piselli

1 Std. 45 Min

Polenta con ragù (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40 Min

Contorno di melanzane sottovuoto

40 Min

Macco di fave messinesi con calamari

50 Min

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Fagioli alla contadina

35 Min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 Std. 30 Min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 Min

Insalata di patate alla greca

1 Std.

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35 Min

Polpettone croccante

1 Std.