Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Spezzatino di vitello al miele
Zutaten
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600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi cappello del prete o copertina di vitello (3 cm)
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farina tipo 00 q.b. per infarinare
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100 g di scalogno a metà
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150 g di carote a pezzi (2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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350 g di patate a pasta gialla a pezzi (2 cm)
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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180 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe
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30 - 40 g di miele
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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