Spezzatino di vitello al miele

Spezzatino di vitello al miele

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b. per infarinare
di bocconcini di carne di vitello senza nervi cappello del prete o copertina di vitello (3 cm)
600 g
di scalogno a metà
100 g
di carote a pezzi (2 cm)
150 g
di patate a pezzi (2 cm)
350 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
1 rametto
di acqua
180 g
di miele
30 - 40 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 507.5 kcal / 2123.4 kJ

Protein 34.8 g

Fett 25.9 g

Kohlenhydrate 35.9 g

Ballaststoff 3.1 g

Natrium 179.9 mg

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