
Geräte und Zubehör
Finger lime tarts
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 portions
Zutaten
Pastry
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butter chilled and cut into pieces100 g
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hazelnuts60 g
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quinoa flakes40 g
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plain flour for dusting
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wholemeal plain flour60 g
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egg1
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cold water2 - 3 tsp
Filling
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limes zest only, to taste3 - 4
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raw sugar2 tbsp
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honey (see Tips)60 g
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freshly squeezed lime juice150 g
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cornflour2 tsp
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coconut milk150 g
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eggs2
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egg yolks3
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finger lime powder (optional - see Tips)1 tsp
-
finger limes to serve
-
whipped cream to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
274.4 kcal /
1152.3 kJ
Protein
6.5 g
Fett
17.8 g
Kohlenhydrate
21.5 g
Ballaststoff
2.7 g
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