Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Zutaten
Tapenade
-
teentje knoflook1
-
zwarte olijven, ontpit120 g
-
kappertjes op azijn30 g
-
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
-
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld2
-
1 tl gedroogde tijmverse tijmblaadjes1 takje
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper naar smaak1 - 2 snuifjes
-
olijfolie30 g
Kip marinade
-
teentjes knoflook2
-
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak2 - 3 takjes
-
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden1
-
zout1 afgestreken tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Kip assemblage
-
kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden1200 - 1500 g
-
zout om te kruiden
-
gemalen zwarte peper om te kruiden
-
pikante paprikapoeder om te kruiden
-
kippenfond200 g
-
bloemige aardappel1400 g
Aardappelpuree
-
ui gehalveerd300 g
-
olijfolie15 g
-
boter20 g
-
vloeibare karamel20 g
-
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldvleesbouillonpasta½ tl
-
zout1 tl
-
melk350 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit
Keine Bewertungen
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2 Std. 40 Min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
Keine Bewertungen
Gierst met kip en curry
35 Min
Halloweensalade met bloederige hummus
1 Std.
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
14 Std. 20 Min
Slagroom
10 Min
Chili con carne
40 Min
Champignonsaus met room en witte wijn
30 Min
Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur
1 Std.
Chutney van gekarameliseerde rode uien
24 Std.
Eendenborst, Rode kool en Knolselder
Keine Bewertungen