Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

6 porties

Zutaten

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 216.8 mg

Protein 79.7 g

Kalorien 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fett 59.7 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ouders verwennen 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Choronsaus

20 Min

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

Keine Bewertungen

Mexicaanse limoensoep

40 Min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55 Min

Hollandaisesaus

15 Min

Champignonsaus met room en witte wijn

30 Min

Roomsaus met groene peper

20 Min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30 Min

De eerste hap: Zalm met Groenten

Keine Bewertungen

Piña Colada sorbet

30 Min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 Std. 45 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min