Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.3 26 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 95 kcal / 393 kJ

Protein 2 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

korean cuisine 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 Std.

Sautéed Aubergine (400 g)

Sautéed Aubergine (400 g)

35 Min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35 Min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30 Min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1 Std.

Stir-fried Vegetables

Stir-fried Vegetables

10 Min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 Min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2 Std. 50 Min

Celery and Cashew Nuts

Celery and Cashew Nuts

20 Min

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 Min

Miso Soup with Vegetables

Miso Soup with Vegetables

30 Min