Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

4.1 164 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porcji

Zutaten

Pulpety z indyka z pęczakiem
  • oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma i wkładu Varomy
  • migdałów, blanszowanych
    50 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    5 g
  • mięsa z indyka, bez skóry i kości np. z uda, bez białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
    500 g
    500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • jajko
    1
  • musztardy np. sarepskiej
    10 g
  • papryki słodkiej, mielonej
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 ½ - 2 łyżeczki
  • woda ilość do zwilżenia dłoni
  • pęczaku kujawskiego Melvit
    250 g
Sos pomidorowo-miodowy
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    200 g
  • ząbki czosnku
    3 - 4
  • oliwy z oliwek
    15 g
  • pomidorów np. malinowych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
    800 g
  • koncentratu pomidorowego (optional)
    20 g
  • octu balsamicznego
    20 g
  • miodu, płynnego
    40 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • soli
    ½ - ¾ łyżeczki
  • bazylia, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 389.3 kcal / 1628.8 kJ
Protein 28.7 g
Fett 10.6 g
Kohlenhydrate 47.7 g
Ballaststoff 10.5 g
Gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 1071.9 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen