Amerikanische Bagels
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Amerikanische Bagels

4.8 (38 Bewertungen)

Zutaten

  • 350 g Milch, kalt
  • 600 g Weizenmehl Type 550 und zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 10 g frische Hefe
  • 25 g Zucker
  • Wasser zum Kochen
  • 1 Eiweiß zum Bestreichen
  • Sesam zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1230 kJ / 294 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
8 g
Cholesterin
14 mg
Ballaststoff
2.3 g

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