Farfalle mit Spinat und Cherry-Tomaten

Name: Farfalle mit Spinat und Cherry-Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Blattspinat, TK; 250 g Cherry-Tomaten; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; ¼ TL Muskat; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Farfalle; 25 g Pinienkerne; 3 EL Kräuterfrischkäse; 200 g Feta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
300 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
¼ TL
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Farfalle (z. B. von Barilla)
250 g
Pinienkerne
25 g
Kräuterfrischkäse (z. B. Bresso)
3 EL
Feta grob zerbröselt
200 g