Zucchini-Käse-Lasagne

Zucchini-Käse-Lasagne

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Mozzarella (à 125 g), abgetropft, grob zerzupft
2 Kugeln
Cheddar in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
250 g
Olivenöl
20 g
Wasser
10 g
Salz
1 TL
Curry
1 TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Olivenöl zum Einfetten
Lasagneplatten ohne Vorkochen (10 x 20 cm)
9
Zucchini in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 Portionen

Protein 109 g

Kalorien 10055 kJ / 2403 kcal

Fett 130 g

Ballaststoff 27.1 g

Kohlenhydrate 180 g

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