Vegetarische Linsen-Lasagne

Name: Vegetarische Linsen-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Möhre; 100 g Staudensellerie; 1 Knoblauchzehe; 25 g Olivenöl; 3 Dosen stückige Tomaten; 40 g Tomatenmark; 150 g Wasser; 100 g Rotwein; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Zucker; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 TL Oregano; 1 TL Thymian; 130 g rote Linsen; Butter; 14 Lasagneplatten; 200 g Crème fraîche; 400 g Feta

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Möhre in Stücken
1
Staudensellerie in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
25 g
stückige Tomaten (à 400 g)
3 Dosen
Tomatenmark
40 g
Wasser
150 g
Rotwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zucker
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Oregano getrocknet
2 TL
Thymian getrocknet
1 TL
rote Linsen
130 g
Butter zum Einfetten
Lasagneplatten
14
Crème fraîche
200 g
Feta zerkrümelt
400 g