Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)
350 g
Zwiebeln halbiert
2
durchwachsener Speck, gewürfelt
150 g
Olivenöl
20 g
Majoran, getrocknet
2 TL
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Sahne
150 g
Milch
100 g
Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Spaghetti
400 g
Eier (Kl. M)
4

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 803 kcal / 3364 kJ

Protein 29 g

Fett 35 g

Kohlenhydrate 87 g

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