Geräte und Zubehör
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 porcji
Zutaten
Dressing tahini
-
2 ząbki czosnku
-
50 g pasty tahini
-
60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
60 g wody
-
20 g liści natki pietruszki, świeżych
-
20 g kolendry, świeżej tylko liście
-
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka z pieczonym bakłażanem
-
550 - 600 g bakłażanów pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
-
2 łyżki przyprawy za'atar
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
800 g wody
-
120 g kaszy bulgur
-
100 g liści szpinaku, świeżych
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
-
100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
50 g czarnych oliwek, bez pestek
-
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
-
ser feta pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
-
pestki granatu ilość do dekoracji (ok. 50 g)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Protein
10.9 g
Kalorien
1192 kJ /
285 kcal
Fett
14.2 g
Kohlenhydrate
24.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Wegańskie "mięso"
1 Std. 15 Min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 Min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 Min
Kuskus z morelami, orzechami laskowymi, fetą i warzywami; Krem stracciatella
1 Std. 15 Min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1 Std.
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim
1 Std. 20 Min
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30 Min
Cytrynowo-ziołowe burgery z łososia z cukinią w parmezanie
1 Std.
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1 Std. 10 Min
Sycylijska caponata
30 Min