Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.1 95 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 porcji

Zutaten

  • ząbki czosnku
    3
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
    300 - 350 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
    200 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
    120 g
  • selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
    80 g
  • pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
    150 g
  • kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
    40 g
  • zielonych oliwek bez pestek
    40 g
  • przecieru pomidorowego, typu passata
    200 g
  • czerwonego octu winnego
    50 g
  • cukru
    1 łyżka
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ - ½ łyżeczki
  • liści bazylii, świeżych posiekanych
    2 gałązki

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 123 kcal / 515 kJ
Protein 2.1 g
Fett 6.5 g
Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen